BIER-KZE Elektrisch

Die Bier-Vorwärmung erfolgt mittels eines Plattenwärmetauschers. Danach wird mittels eines Plattenwäremetauschers in der „Pasteur-Sektion“ das Produkt auf die vom Benutzter eingestellte Temperatur geregelt. Das Produkt wird für eine definierte Zeit auf Pasteurisiertemperatur in der Heißhaltestrecke gehalten und durch das nachströmende kalte Bier wieder abgekühlt. Diese Funktionsweise der KZE-Anlage erlaubt einen Energierückgewinnungsgrad von bis zu 95%.
Plattenwärmetauscher zur Vorwärmung und Rückkühlung, mit Heißhaltestrecke, 30 Sek. Heißhaltungszeit. Der Wärmeaustausch zwischen einströmendem kalten Bier und ausströmendem heißen Bier ist für eine maximale Wärmerückgewinnung optimiert. Temperaturdifferenz zwischen einströmenden kalten Bier und ausströmenden heißen Bier: ca. +5 bis +8°C
Eintrittstemperatur wird vom Kunden gewählt.

Eckdaten:

  • KZE-Leistung: 300Ltr./h bei Bier KZE300 Elektrisch
  • KZE-Leistung: 500Ltr./h bei Bier KZE500 Elektrisch
  • KZE-Leistung: 1000Ltr./h bei Bier KZE1000 Elektrisch
  • max. Pasteurisierungstemperatur: 75°C (bei 16bar Druck)
  • max. Anlagendruck: 16bar
  • Rohrleitungen: in Edelstahl (Formiergas-geschweißt)
  • max. Austrittsdruck: ca. 8bar
  • Anschluss IN: DN32 (DIN11851)
  • Anschluss OUT: DN25 (DIN11851)
Bei einer Pasteurisierungstemperatur von 74°C. und einer Heißhaltezeit von 60 sec. ergibt das 100 Pasteurisierungseinheit (100PE)

Lieferumfang:

  • Inkl. Plattenwärmetauscher (zur Vorwärmung und Rückkühlung)
  • Inkl. Plattenwärmetauscher (zur Aufheizung auf die Pasteurisiertemperatur)
  • Inkl. Heißhaltestrecke aus 1.4301 (V2A)
  • Inkl. Edelstahlformrohrrahmen aus 1.4301 (V2A) (dichtgeschweißt)
  • Inkl. Dampf-Wassertauscher
  • Inkl. Kondensatabscheider
  • Inkl. 1x Umwälzpumpe
  • Inkl. 2x Pumpen – Edelstahl
  • Inkl. Steuerkasten aus Edelstahl
  • Inkl. Automatischer Temperaturregelung
  • Inkl. Druckanzeige – mit integrierter Überdruckabschaltung
  • Inkl. hygienischem Druckminderer
  • Inkl. hygienischem Durchflussminderer
  • Inkl. hygienischer Durchflussanzeige
  • Inkl. Trockenlaufschutzsensor
  • Inkl. Schlauchtüllen (DIN11851) DN32 / DN25

Technische Daten für Bier-KZE 300/500/1000 Elektrisch:

  • Abmessungen (LxBxH):   XXX  x  XXX  x XXX mm
  • Gewicht: ca. XXXXXkg
  • Spannungsversorgung: 16A / 3x400V / Erdung