Roboqbo Qb15 – Qbo120

ES IST DIE PERFEKTE WAHL FÜR:

GEBÄCK, SCHOKOLADE, EIS, GASTRONOMIE, RESTAURANTS, LEBENSMITTELVERARBEITUNG, FERTIGGERICHTE, MILCHPRODUKTE, BAUERNHÖFE UND LANDHÄUSER.

Ultraschnelle Produktkonzentrationsprozesse, die in nur wenigen Minuten ausgeführt werden und im Vergleich zu herkömmlichen Systemen buchstäblich Stunden Zeit sparen. Ergebnisse von außergewöhnlicher Qualität mit stark verstärkten Aromen und unveränderten natürlichen Farben.

ES IST EIN KOMPLETTES UND VIELSEITIGES ARBEITSWERKZEUG, DAS KÜHLT, KÜHLT, KONZENTRIERT, KNIE, VERFEINERT, SCHNITTET, MISCHT, HOMOGENISIERT, PULVERISIERT ALLE TYPEN VON LEBENSMITTELPRODUKTEN.

Leistung:

  • Extrem schnelles Erhitzen, programmierbar, modular, wartbar, in Vakuum, Druck oder beidem bis zu 120 ° C.
  • Austausch der Oberflächentemperatur über das Bedienfeld
  • Schnelle Kühlung mit Leitungswasser, bis zu 20-30 ° modular und wartbar.
  • Zusätzliche Kühlung mit positiver oder negativer Flüssigkeit (optional).
  • Programmierbares Vakuum, modular, für eine Vielzahl von Anwendungen bis zu -999 mb.
  • Schnelle Konzentrationen bei freiem Zugriff oder programmierte Temperatur
  • Werkzeuggeschwindigkeit variabel von 0 bis 3000 U / min modular, kombinierbar und programmierbar.

Modell Qbo15

Version: Floor standing
Bau: Inox AISI 316L (Edelstahl)
Fassungsvermögen Wanne: 15 l
Max. Leistungsaufnahme: 13,6 Kw (mit integriertem Generator)
Max. Leistungsaufnahme: 6 Kw (ohne integriertem Generator)
Spannung (dreiphase): 400-220-200V 50/60Hz
Max. Temperatur: 125°C
Max. Vakuum: -990 mbar
Geschwindigkeit: Variable
Dimensionen: 98x90x147 cm
Nettogewichte: 247/215 Kg mit/ohne Generator

Modell Qbo25

Version: Floor standing
Bau: Inox AISI 316L (Edelstahl)
Fassungsvermögen Wanne: 25 l
Max. Leistungsaufnahme: 17 Kw (mit integriertem Generator)
Max. Leistungsaufnahme: 9 Kw (ohne integriertem Generator)
Spannung (dreiphase): 400-220-200V 50/60Hz
Max. Temperatur: 125°C
Max. Vakuum: -990 mbar
Geschwindigkeit: Variable
Dimensionen: 103x92x155 cm
Nettogewichte: 370/345 Kg mit/ohne Generator

Modell Qbo40

Version: Floor standing
Bau: Inox AISI 316L (Edelstahl)
Fassungsvermögen Wanne: 40 l
Max. Leistungsaufnahme: 20,4 Kw (mit integriertem Generator)
Max. Leistungsaufnahme: 11 Kw (ohne integriertem Generator)
Spannung (dreiphase): 400-220-200V 50/60Hz
Max. Temperatur: 125°C
Max. Vakuum: -990 mbar
Geschwindigkeit: Variable
Dimensionen: 120x105x160 cm
Nettogewichte: 410/380 Kg mit/ohne Generator 

Modell Qbo70

Version: Floor standing
Bau: Inox AISI 316L (Edelstahl)
Fassungsvermögen Wanne: 70 l
Max. Leistungsaufnahme: 40,8 Kw (mit integriertem Generator)
Max. Leistungsaufnahme: 19 Kw (ohne integriertem Generator)
Spannung (dreiphase): 400-220-200V 50/60Hz
Max. Temperatur: 125°C
Max. Vakuum: -990 mbar
Geschwindigkeit: Variable
Dimensionen: 145x130x180 cm
Nettogewichte: 650/605 Kg mit/ohne Generator

Modell Qbo120

Version: Floor standing
Bau: Inox AISI 316L (Edelstahl)
Fassungsvermögen Wanne: 120 l
Max. Leistungsaufnahme: / Kw (mit integriertem Generator)
Max. Leistungsaufnahme: 22 Kw (ohne integriertem Generator)
Spannung (dreiphase): 400-220-200V 50/60Hz
Max. Temperatur: 125°C
Max. Vakuum: -990 mbar
Geschwindigkeit: Variable
Dimensionen: 180x152x177 cm
Nettogewichte: 1100 Kg mit/ohne Generator