Trockenschrank mit Hordenblechen

Auflagefläche 12m²

Leistung ca. 50-70 kg Frischobst pro Trockenvorgang

  • Automatische elektronische Steuerung
  • Produktberührende Komponenten komplett aus Edelstahl
  • Hordenlochung nach Kundenwunsch

Funktionsweise:

Es kann eine Blanchier-, Erhitzungs-, oder Pasteurisierungzeit voreingestellt werden, in der der Inhalt des Trockenschranks auf die voreingestellte Trocknungstemperatur erwärmt wird. Nach dem Blanchieren beginnt der eigentliche Trocknungsvorgang durch den kontrollierten Luftaustausch im Schrank.

Der Trockenschrank eignet sich besonders für geschnittenes Obst und Gemüse.

  • Anschlussleistung 6-8 Kw.
  • Anschluss 400 Volt / 50
  • Abmessungen 1155 x 2100 x 1600 m
  • Ab- und Zuluftanschluss mind. NW 100
  • Gewicht ca. 500 kg